देहरादून फ़ूड लिटरेचर फेस्टिवल आपके मन और स्वाद को करेगा मंत्रमुग्ध
देहरादून, मार्च 2025: देहरादून फ़ूड लिटरेचर फेस्टिवल का पहला संस्करण खाने, संस्कृति और साहित्य के संगम का अनूठा अनुभव लेकर आ रहा है। यह महोत्सव रोमांचक चर्चाओं, किताबों पर बातचीत और सत्रों के माध्यम से खाने की दुनिया में गहराई से उतरने का अवसर प्रदान करेगा। यहां खाद्य इतिहास, सांस्कृतिक महत्व, और बदलते खानपान के रुझानों पर विशेष चर्चाएं होंगी।
प्रमुख वक्ता और विशेषज्ञों का शानदार पैनल
इस फेस्टिवल में प्रसिद्ध लेखक, फ़ूड क्रिटिक्स और खानपान विशेषज्ञ जैसे कल्याण कर्माकर, रूथ डिसूजा, अनुभव सप्रा, प्रियदर्शिनी चटर्जी और शिखा प्रकाश अपने विचार साझा करेंगे। वे भारतीय फ़ूड लेखन के विकास, इतिहास और संस्कृति के भोजन पर प्रभाव, और क्षेत्रीय व्यंजनों के पुनरुद्धार जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर चर्चा करेंगे।
एक विचार जो साकार हुआ
इस फेस्टिवल की आयोजक श्रुति गुप्ता ने कहा,
“मैं देहरादून फ़ूड लिटरेचर फेस्टिवल की मेजबानी और आयोजन को लेकर बेहद उत्साहित हूं। यह मेरी दो बड़ी रुचियों – खाद्य और साहित्य – का एक अनूठा संगम है। जब हमने इस फेस्टिवल की कल्पना की थी, तो हमारा उद्देश्य एक ऐसा मंच बनाना था जो साहित्य को भोजन के नजरिए से देखे। खाना सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं होता, यह संस्कृति, इतिहास और व्यक्तिगत कहानियों का प्रतिबिंब है। यह आयोजन खाद्य प्रेमियों, लेखकों और कहानीकारों के लिए एक जुड़ाव का मंच है। रुशिना मुंशॉ-घिल्डियाल के साथ इस फेस्टिवल को वास्तविकता में बदलना मेरे लिए एक सपना साकार होने जैसा है। मुझे खुशी है कि इस आयोजन में विशेषज्ञ, लेखक और खाद्य इतिहासकार शामिल होंगे और हम खाद्य और साहित्य के अनूठे संगम को हर साल और आगे बढ़ा पाएंगे।”
कार्यक्रम विवरण
तारीख: 22 मार्च 2025
स्थान: मॉनसून, होटल एलपी रेजीडेंसी
संपर्क: 7060612323
सीमित सीटें। केवल पंजीकरण द्वारा प्रवेश।
